top of page
bgImage

Paella en Tapas aan huis

Onze verschillende Paëlla's

* Paëlla Marisco 17€/pers *(1,2a,4,10,11,12,13,14)

   (rijst, paprika, tomatenblokjes, look, erwtjes, kruiden, tijgergamba's, mosselen, inktvisringen, 

   venusschelpen,   kippenvleugels)

* Paëlla Pollo 17€/ pers *(1,2a,4,10,11,12,13,14)

   (rijst, paprika, tomatenblokjes, look, erwtjes, kruiden, kip, konijn, chorizo)

* Paëlla Royal 19€/pers *(1,2a,4,10,11,12,13,14)

   (rijst, paprika, tomatenblokjes, look, erwtjes, kruiden, tijgergamba's, mosselen, inktvisringen, 

   venusschelpen, kippenboutjes,

   (extra kip, extra sepia, extra zeevruchten)

* Paëlla Langoustine 21€/pers *(2a,4,11,12,13,14)

   (rijst, paprika, tomatenblokjes, look, erwtjes, kruiden, tijgergamba's, mosselen, inktvisringen, 

   venusschelpen, kippenvleugels, langoustines, extra sepia, extra kip, extra zeevruchten mengeling)

* Paëlla l'Homard 25€/pers *(2a,4,11,12,13,14)

   (rijst, paprika, tomatenblokjes, look, erwtjes, kruiden, tijgergamba's, mosselen, inktvisringen, 

   venusschelpen, kreeftenstaarten, extra sepia, extra langoustines, extra zeevruchten mengeling, )

* Paëlla Veggie 17€/pers *(2a,4)

   (rijst, gegrilde paprika, tomatenblokjes, erwtjes, kruiden, courgetten, artisjok, groene boontjes, en asperges)

* Bij een allergie, gelieve dit te vermelden bij bestelling, zo kunnen wij hiermee 

   extra rekening  houden

* Raadpleeg alvast ook onze pagina allergenen informatie of contacteer ons

Paëlla

(Uitspraak : pa'eʎa) is een oorspronkelijk Valenciaans en tegenwoordig typisch Spaans gerecht en bevat, afhankelijk van de regio, als hoofdingrediënten: rijst, zeevruchten als vis en schaaldieren, stukjes kip, konijn, tomatenbasis (tomato frito), snijbonen en saffraan Belangrijk onderdeel van de bereiding is dat de rijst gekookt wordt in de bouillon van de vis- en schaaldieren of kip en konijn, het liefst buiten klaargemaakt op een verhitte paella-pan (paellera).

Paëlla kan op heel veel verschillende manieren worden klaargemaakt. Een populaire manier van bereiding is veelal met erwtjes en paprika's, alhoewel puristen erwtjes in de paella als misdaad zien. In Spanje is de bereiding van paella van oudsher een sociale zondagmiddag-gebeurtenis, veelal klaargemaakt door de mannelijke leden van de familie. Tijdens de Las-Fallas feesten in Valencia worden overal op straat paella's klaargemaakt.

bottom of page